Blogipalvelu
Keittiön minimalismihaaste

Keittiön minimalismihaaste

Keittiön minimalismihaaste auttaa säästämään rahaa, tekee keittiöstä siistimmän, vapauttaa tilaa kaapeista ja tuo vaihtelua ja virkistystä arkiruokiin. Se haastaa käyttämään mielikuvitusta ja kenties kokeilemaan aivan uusia reseptejä.

Ovatko muutkin päätyneet etenkin näin pandemian aikana hamstraamaan liikaa ruoka-aineksia kaappeihin? Meille oli ainakin käynyt niin, joten keittiön minimalismihaaste tuli todella tarpeeseen!

Olemme Miikan kanssa jo jonkin aikaa olleet kiinnostuneita tavaroiden vähentämisestä, yksinkertaisemmasta elämäntyylistä ja minimalismista. Kaikki alkoi “konmarittamisesta” asuessamme opiskelija-asunnossa ja tiheästä muuttotahdistamme. Aion kirjoittaa näistä ajoista ja suhteestamme tavaroihin aivan omat artikkelit, joissa kerron prosessistamme tarkemmin.

Nykyisessä asunnossamme ei ole kauheasti tavaraa, mutta sitä on silti liikaa. Olen raivannut viime aikoina muun muassa vaatekaappiani, liinavaatteita, keittiövälineitä ja kirjahyllyä. Aloin kuitenkin miettiä, että mistä minun OIKEASTI kannattaisi aloittaa kaappien raivaaminen - eli mikä rasittaa arkeamme kaikista eniten? Sain inspiraatiota Virve Fredmanin blogikirjoituksesta Keittiön minimalismihaaste tuo tilaa kaappeihin ja auttaa säästämään rahaa.

Erilaisia pastatuotteita kertyy kaappeihin helposti, koska ne ovat edullisia ja kohtuuhintiasia. Onneksi niille on myös helppo keksiä käyttöä ruuanlaitossa ja niistä "pääsee eroon" melko nopeasti.

Erilaisia pastatuotteita kertyy kaappeihin helposti, koska ne ovat edullisia ja kohtuuhintiasia. Onneksi niille on myös helppo keksiä käyttöä ruuanlaitossa ja niistä "pääsee eroon" melko nopeasti.

Haasteen ideana on käydä läpi keittiön ruokavarastot ja käyttää mahdollisimman tehokkaasti jo kodista löytyviä syötäviä aineksia ruuanlaitossa. Prosessissa tietenkin heitetään pois vanhentuneet ja syötäväksi kelpaamattomat ainekset ja järjestetään kaapit siististi.

Olen listannut tähän syitä, miksi keittiön minimalismihaasteeseen kannattaa lähteä mukaan:

- Voit säästää rahaa ruokaostoksilla, kun pyrit hyödyntämään jo kotoa löytyviä aineksia. Samalla vältyt myös ostamasta aineksia turhaan.

- Opit tuntemaan mitä kaikkea kaapeista jo löytyy ja mahdollisesti hahmottamaan omaa ostokäyttäytymistä

- Voit monipuolistaa arkiruokiasi

- Vähennät ruokahävikkiä

- Saat tilaa kaappeihin

- Saat organisoitua keittiösi paremmin

- Ruuanlaitosta voi tulla hauska leikki

Kaurahiutaleet kuuluvat suosikki ruoka-aineisiini. Kauran ravintoarvot ja terveysvaikutukset ovat erinomaiset, ja lisäksi se on kotimaista ja edullista. Kaurahiutaleet sopivat moneen käyttöön.

Kaurahiutaleet kuuluvat suosikki ruoka-aineisiini. Kauran ravintoarvot ja terveysvaikutukset ovat erinomaiset, ja lisäksi se on kotimaista ja edullista. Kaurahiutaleet sopivat moneen käyttöön.

Tajusin samantien, että Fredmanin artikkeli puhutteli minua - meillä oli keittiön ruokakaappi ääriään myöten täynnä. Olin typeränä varastoinut kuivia ruoka-aineita ja säilykkeitä niin ylös hyllyille, etten pystynyt näkemään niitä ilman koroketta. Kaappi oli sen verran iso, että se oli sallinut minun varastoida ruoka-aineita useammalle rivistölle. Tähän oli tosin vaikuttanit myös korona aika - pandemian alussa hamstrasimme ruoka-aineksia alkupaniikissa kaappeihin, jotta kaupassa tarvitsisi käydä mahdollisimman harvoin.

Oikein hävettää laittaa tämä kuva! Näin kauhealta ruokakaappimme näytti ennen haastetta. Valitettavasti minulla ei ole vielä "jälkeen" kuvaa, koska haaste on osaltani vielä kesken.

Oikein hävettää laittaa tämä kuva! Näin kauhealta ruokakaappimme näytti ennen haastetta. Valitettavasti minulla ei ole vielä "jälkeen" kuvaa, koska haaste on osaltani vielä kesken.

Jääkaapin ja maustekaapin sisällöt ovat pysyneet tolkullisina ja käytän erilaisia mausteita ja yrttejä hyvin monipuolisesti. Pahin sudenkuoppa oli meillä juurikin se valtava kaappi kuiville ruoka-aineille.

Tietenkin käytämme näitä ruoka-aineita lähes päivittäin, kuten soijarouhetta, quinoaa ja kaurahiutaleita ja yritän aina hyödyntää jo kotoa löytyviä ruoka-aineita. Nämä olivat kuitenkin vain pieni osa kaikista aineksista ja helposti tekee aina turhan samankaltaisia ruokia, eikä muista hyödyntää muita erinomaisia aineksia.

Jos olimme jo kiireessä ja nälkäisinä lähdössä ruokakauppaan, niin oli todella vaikeaa katsoa nopealla silmäyksellä onko esimerkiksi korppujauhoa vielä jäljellä. Näin sitä päätyi melkein joka kerta VARMUUDEKSI ostamaan yhden pussin lisää. Tämä pätee helposti myös jauhoihin, makaroniin ja muihin edullisiin ja hyvin säilyviin ruoka-aineksiin.

Pandemian alussa olin hamstrannut ihan naurettavan paljon ohraa kaappiin.

Pandemian alussa olin hamstrannut ihan naurettavan paljon ohraa kaappiin.

Keittiön minimalismihaasteessa ei tarvitse pärjätä ainoastaan kodista jo löytyvillä ruoka-aineilla, mutta ajatuksena on, että niitä tulee hyödynnettyä tehokkaasti ja monipuolisesti.

Tässä esimerkkinä ruuista, joita olen haasteessa tehnyt. Olen laittanut kaksoispisteen perään ne ainekset, jotka kuivakaapista jo löytyivät ja sulkuihin ne jotka löytyivät esimerkiksi jääkaapista:

- Kaalilaatikko: soijarouhe, kasvisliemikuutiot, puuroriisi, siirappi, (sipulia), mausteet

- Pinaattiletut: Muumimamman pinaattilettujauho, soija-/kauramaito, puolukkahillo

- Sämpylät: sämpyläjauho, kaurahiutale, pellavansiemenet, (öljy, mausteet)

- Makaronilaatikko: tumma makaroni, soijarouhe, (sipuli, valkosipuli, ketsuppi), mausteet

- Marjakiisseli: sokeri, perunajauho, (pakastemarjat)

- Pizza: vehnäjauhot, leivinjauhe, aurinkokuivatut tomaatit, tomaattimurska, (öljy), suola

Soijarouhe on varmaankin käytetyimpiä ruoka-aineita taloudessamme.

Soijarouhe on varmaankin käytetyimpiä ruoka-aineita taloudessamme.

Nämä kaikki ovat vielä sellaisia arkiruokia, joita syömme muutenkin. Päätin kuitenkin aloittaa niistä, jotta haaste olisi helpompi aloittaa. Tarkoituksenani olisi käydä rankemmin kiinni leivonta-aineksiin ja seuraavana vuorossa ovatkin varmaan vegaaniset mokkapalat, kahvikakku ja itselleni vielä tuntematon talkkunapiirakka.

Kun olen maininnut tästä haasteesta muutamille tutuille, niin monet ovat aika lailla vain naurahtaneet ja tokaisseet suoraan, että heillä ei ainakaan ole tähän tarvetta (mikä on toki hienoa, jos näin on). Monet sanovat suoraan tietävänsä mitä heidän kaapeissaan on ja siihenhän tällä haasteella juuri pyritäänkin. Mielestäni on upeaa, jos muut ovat pitäneet ruokavarastonsa niin hyvässä hallinassa - meillä se oli se “synnin pesä” :D

Tässä kaksi huippu ruoka-ainetta: kauraa käytämme päivittäin, mutta ohraa aivan liian harvoin.

Tässä kaksi huippu ruoka-ainetta: kauraa käytämme päivittäin, mutta ohraa aivan liian harvoin.

Suosittelen kuitenkin jokaista edes kerran vuodessa käymään keittiön ruokakaapin/kaapit kunnolla läpi. Voi olla, että sieltä löytyykin yllätyksiä.

Kiitos jos jaksoit lukea ja suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä haastetta! Minulla menee vielä jonkin aikaa sen parissa, kunnes kaapit ovat tyhjentyneet “riittävästi”.

Kaikki kategoriat

Kauneus ja hyvinvointiKosmetiikkaRetkeily ja vaellusRuokaLähituotantoKotimaisuusEläimetLiikunta ja urheiluTerveysUskontotiedeFolkloristiikkaKansallispuistoLuonnonsuojeluYrittäjyysTeknologiaKoti ja asuminenSijoittaminen